リンガーハット「豚しゃぶ冷やしちゃんぽん」980円をジャッジ。最大のこだわりはさっぱり感。冷たい豚骨ちゃんぽんスープにごまドレッシングをブレンドすることで担々麺のようなクリーミーさとコクを生み出しながらもさっぱりとした後味に。冷たいちゃんぽん専用の全粒粉麺を使用している。具材は特製ごまドレッシングであえた豚バラ肉に善6種類の国産野菜。セットの花椒ラー油や卓上に置かれているだし酢で味変も楽しめる。スープに使用しているごまはすりごま・炒りごま・練りごまの3種類。
住所: 東京都港区西麻布3-13-10 パークサイド セピア 2F
