リンガーハットは長崎ちゃんぽんの店。冷やしちゃんぽん、夏辛ちゃんぽんがある。夏辛ちゃんぽんにはスパイシーソースがポイントだ。オニオンオイルも入っている。野菜は12種類。オリジナルのちゃんぽん麺だ。圳陽の山田さんが審査する。西麻布 香宮の有島さんも。キャベツ、もやし、玉ねぎは炒める。他の野菜は煮込む。