調査1は餡の満足度。具の種類・全体に対する餡の割合を比較。無印良品「海老と豚肉の焼売」の餡の割合は69.2％。崎陽軒「チーズシウマイ」の餡の割合は76.6％。餡の満足度1位はUmios「赤坂璃宮の五目シュウマイ」で餡の割合は76.6％。