文化庁が取り組んでいる「100年フード」は2021年度から始まっていて、現在329件を認定している。「100年フード」とは地域で受け継がれてきた食文化を100年先まで継承していく取り組み。選定されるとロゴマークが使用でき、公式WEBサイトや文化庁主催イベントなどで食文化や団体の活動事例を発信できる。今年度は46件の応募のうち北海道の札幌スープカレーや室蘭やきとり、宮城の牛たん焼き、徳島のはんごろし、香川の讃岐うどん、鹿児島のつけ揚げ（さつま揚げ）など29件が認定された。出演者の出身地の「100年フード」を紹介。東京都は桜鍋を中心とする馬肉食文化と武蔵野地域のうどん文化、静岡県は静岡おでんと富士宮やきそば、北海道はあげいもとスパカツ、岩手県はわんこそばとまめぶ。2023年度に認定された滋賀県の安土のふなやきは織田信長に仕えた千利休が催した茶会で出された茶菓子「ふの焼き」がルーツ。若い世代には馴染みが薄く、地域の郷土食を学んで欲しいと、去年・おととしに中学校の生徒会が地域イベントでふなやきを販売したところ、焼くのが追いつかないほど大盛況だった。安土町商工会担当者は「100年フード」に認定されたことでPRしやすくなったと話した。
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「讃岐うどん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月28日放送 13:00 - 13:30 テレビ朝日
- 徹子の部屋（ゲスト 高畑淳子）
- 高畑淳子は売れない頃はスナックや彫刻のモデルのアルバイトをしていたという。俳優人生50年。アルバイトをしなくなったのは32歳くらい。子ども向けのレンジャーものの悪者の役をやったという。70代になると記憶力が低下し、セリフが覚えられなくなったと話した。お金を下ろしに行って、現金を取らないで帰ってきたことがあると話した。ここ数年で記憶力が一気に低下したという。大[…続きを読む]
- 2026年4月10日放送 20:00 - 21:54 テレビ朝日
- マツコ＆有吉 かりそめ天国U字工事の敵情視察 香川編
- U字工事が香川県の魅力を調査。2024年度都道府県魅力度ランキングで香川県は総合満足度1位。注目されているのは他では味わえない島時間。
- 2026年3月29日放送 19:00 - 21:00 TBS
- 坂上＆指原のつぶれない店コンビニ業界2位！ファミリーマートが快進撃！
- 激安のワンオペ繁盛店が集結！。
- 2026年3月12日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW極全国絶品うどん祭りBEST10
- 全国絶品うどん祭りBEST10、第1位は香川「讃岐うどん」。県内に600軒のうどん店がある。人気店「なかむら」では麺を茹でるのからつゆを入れるまでセルフサービス。冷たいものは「冷やかけ」と呼ばれる。噛まずに飲むと美味しい。
- 2026年2月20日放送 11:30 - 11:45 NHK総合
- RAMEN JAPAN（RAMEN JAPAN）
- 徳島の名物・たらいうどん、讃岐うどんを紹介。徳島ラーメンが食べられる、小松島のお店を紹介。小松島には、徳島ハムの工場があった。徳島市で1951年に創業したラーメン店で、月見そばを紹介。1966年に創業されたラーメン店で、中華そばを紹介。1952年に創業されたラーメン店で、徳島丼を紹介。徳島県は、うどん店よりラーメン店の方が多い。製麺工場で行われている、直売会[…続きを読む]
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