他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月22日放送　20:54 - 21:54　日本テレビ

秘密のケンミンSHOW極へぇ～！そうだったのか！？ 県民熱愛グルメ極

香川でいま人気の「讃岐ラーメン」。提供店は県内30軒以上、うち20軒は2010年代以降にオープン。スープに背脂が浮いているが味はシンプルで脂っぽくない。麺は平打でコシがあり縮れた太麺。スープに使っているのは県特産品のイリコ（いわし）の出汁。うどんの出汁と同様に沸騰させずに煮出す。
香川でいま人気の「讃岐ラーメン」。仲多度郡「伊吹いりこセンター」ではうどん店[…続きを読む]

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