谷原流カオマンガイのテレビ情報 | 残暑疲れに！栄養アップカオマンガイ | めざまし8(2024/09/05(木)08:00)

「谷原流カオマンガイ」のテレビ露出情報

谷原流カオマンガイのたれ作り。しょうゆ・酢・ごま油などの調味料の他に今回はプラス食材として夏野菜のトマトとズッキーニをプラス。野菜は角切りにし、ボウルで全ての調味料と混ぜる。盛り付けて完成。村上佳菜子さんの付けたネーミングは「暑い夏を乗り越えていこう！鶏ピカルカオマンガイ」であった。

2024年9月5日放送　8:00 - 9:50　フジテレビ
めざまし8谷原章介のテイバン＋: 今回のゲストは村上佳菜子さん。鶏肉の下準備。鶏もも肉を使用。アミノ酸やビタミン類豊富で疲労解消にいいという。鶏肉をおいしく食べる簡単テクニックは、切り込みを入れて厚みを均等にすることで中まで火が通りやすく肉全体に味がしみやすいという。鍋に水・ショウガ・ネギの青い部分・料理酒・塩を入れ火にかける。沸騰したら火を止める。余熱が鶏肉にベストな火加減、ゆっくり加熱す[…続きを読む]