2位.豆乳アレンジレシピで元気に。豆乳担々麺が紹介された。石原新菜医師は、豆乳は疲労回復効果が期待できるとしている。料理研究家・木田マリさんによると、バナナや冷凍ミックスベリーを使った豆乳スムージー、豆乳カレーも栄養満点で食べやすいという。