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「豆腐」 のテレビ露出情報
2026年3月21日放送 5:10 - 5:35 NHK総合
うまいッ! (うまいッ!)
熊本・南関町で、南関あげを生産している工場を取材。この工場では、1日2万枚が作られる。南関あげの表面には、気泡がある。豆乳から豆腐が作られ、厚さ6.5ミリに薄くカットした。1トンの圧力をかけて水分を抜くことで、厚さが2ミリとなる。120度の油で1分ほど揚げ、仕上げに160度の油でカリカリになるまで揚げる。
他にもこんな番組で紹介されています…
2026年10月3日放送 7:30 - 9:25 TBS
サタプラサタプラリサーチ
観光客数が2025年約3915万人(横浜市観光動態消費動向調査)と過去最高という横浜。中華街にもある異変が、中華街の路地裏に大行列。おとなの週末の副編集長の戎誠輝さんが教えてくれる、行列裏グルメの情報を元に、山崎さんと柴田さんがお店を探す。お店を見つけたが午前11時45分で完売しいる看板が出ている。、取材の許可をもらい、開店前から行列ができる路地裏のちまき専
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2026年9月30日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!きょうの知っトク
様々な食材の値上がりの中で、どんな具材を選べば満足感とお得感の両立ができるのかについて、アキダイ社長の秋葉弘道社長によるとオススメの食材はきのこ類、小松菜、にんじんやじゃがいも、ごぼうなどの根菜類は価格が安定していて、タマネギは平年比2割安くなっているとのこと。
2026年9月30日放送 1:25 - 1:52 NHK総合
【NHK地域局発】 小さな光を見つめてみたら小さな光を見つめてみたら
高知県大豊町で豆腐作りをしている三島誠二さんを取材。三島さんが、深夜0時から豆腐作りを始めた。大豊町ではかつて、各家庭で豆腐が作られていたが、高齢化で作り手が減少した。三島さんは大豊町に移住し、豆腐作りを始めた。三島さんが、完成した豆腐を配達した。
2026年9月27日放送 4:30 - 4:57 NHK総合
NHK地域局発小さな光を見つめてみたら
高知県大豊町で豆腐作りをしている三島誠二さんを取材。三島さんが、深夜0時から豆腐作りを始めた。大豊町ではかつて、各家庭で豆腐が作られていたが、高齢化で作り手が減少した。三島さんは大豊町に移住し、豆腐作りを始めた。三島さんが、完成した豆腐を配達した。
2026年9月17日放送 21:40 - 22:57 TBS
櫻井・有吉THE夜会夜会THEキッチン
堂本剛、奈緒と共に、行列ができる名店の味を家庭で簡単に再現できる裏ワザレシピを学ぶ。今回のテーマは「豆腐」。ここ数年、豆腐を使った商品が多数発売されており、豆腐の市場規模は2034年に約319億円まで拡大する見込みだという。海外では「TOFU」として親しまれ、代替肉としてステーキやハンバーガーのパティなどに使われるなど人気を集めている。
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