昭和のワッフルは柔らかい生地で二つ折り。ワッフルは世界各国にあり味や形が全く違う。アメリカのワッフルは厚みのあるフワッと食感でアイスやフルーツをトッピングする。オランダのワッフルは薄い円形の生地にシロップを挟んだクッキーのような食感。二つ折りのワッフルは日本風にアレンジされた和菓子の様なジャパニーズワッフル。