他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月13日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタでみトレ

今が旬の大葉。全ての料理に大葉を使用している大葉専門レストラン「ファットマム」。一番人気は広島県産牡蠣で大葉ジェノベーゼ。スーパーにも旬の大葉が。1年銃食べられるが、夏は最も売れるという。香りを最大限引き出す裏技を教えてもらいに生産量日本一の愛知・豊橋市へ。葉の裏には腺鱗という匂いのカプセルがあり潰れると香りが損なうため機械ではできず収穫を手作業で行っている[…続きを読む]

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2026年8月7日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！満載ニュースNOW

焼肉きんぐなどを展開する物語コーポレーションは今年2月、「町中華 丸福飯店」をオープン。500円台で食べられる「丸福中華そば」539円が名物だという。町中華に新規参入したワケを専門家によると、既存の事業だけに頼らず新ジャンルに挑戦しようとする中で、人気の町中華が注目されているとのこと。

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2026年7月25日放送　18:00 - 18:30　テレビ東京

知られざるガリバー〜エクセレントカンパニーファイル〜（知られざるガリバー）

最近需要が増えているのがクリーンルーム。電子分野とバイオ分野では求められる空気の洗浄度が違うという。電子分野のクリーンルームは高い洗浄度が必要だが、バイオ分野では部屋の中から菌やウイルスなどを出さないようにする構造が需要となる。豊橋技術科学大学のクリーンルームで開発された半導体製造装置では企業との共同研究が行われている。広大な施設内では人が増えることでゴミが[…続きを読む]

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2026年7月25日放送　10:30 - 11:00　テレビ東京

LBS（ローカルビジネスサテライト）（LBSローカルビジネスサテライト）

淡水で育つ浮草の一種「ウォルフィア」は今世界で注目される次世代の食材。その大量生産を目指すのが北海道大学発のスタートアップ「Floatmeal」。「ウォルフィア」の特徴は驚くほど早い成長スピード。水温が25℃以上あれば3日で2倍ほどに増えることもある。さらに省スペースで育てられることも強み。少ない土地で効率よく育つ、環境負荷の低いたんぱく源。現在都内のカフェ[…続きを読む]

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2026年7月9日放送　20:54 - 22:54　日本テレビ

秘密のケンミンSHOW極（祝）マチャミ生誕祭！ 秘密のローカルケーキNIGHT2026

愛知の御当地ケーキは「ピレーネ」。中身は生クリームのみ。販売するのは豊橋市「ボンとらや」。ノーマルはバニラ味。ほかに季節限定フレーバーも。包んでいる生地はふわふわ、中の生クリームはくどくないので食べやすい。地域によって呼び名がバラバラ。発祥は60年前、一宮市の店が「ファンシー」として発売。独立した人たちなどが独自に名付けたため10種類以上の名前が生まれた。[…続きを読む]

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