他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月28日放送　10:30 - 11:25　日本テレビ

オー！マイゴッド！（オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます）

2026年1月5日、豊洲市場。新年の恒例行事であるマグロの初競り。2025年の一番マグロは2億700万円。2026年は史上最高値の5億1030万円。神の漁に密着。やま幸社長の山口さんに、2025年12月にお会いした。やま幸社長の山口さんは5年連続で一番マグロを落札した。ドジャースの大谷翔平さん、山本由伸さんへもマグロをふるまった。新栄丸の竹内さんはマグロ釣り[…続きを読む]

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2026年2月27日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDaysおいしく魚が食べたい！こだわりの専門店めぐり

野村は魚介専門店「吉池」を訪れた。飲食店の多い御徒町でプロの要望にも応えるため、1階のフロアだけで700種の魚を販売している。要望に合わせて無料で捌いてくれる。一番のおすすめは天然ミナミマグロ。天然マグロを使用したネギトロも人気。400円均一の刺し身コーナーでは、様々な魚介が選べる。吉池オリジナルの生かきは、水を入れずにパックした無水タイプ。北海道で獲れる深[…続きを読む]

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2026年2月26日放送　23:00 - 23:30　NHK総合

所さん！ 事件ですよ所さん！ 事件ですよ

“海のダイヤ”とも呼ばれるクロマグロ（本マグロ）が大量に捨てられているという情報を聞きつけ、取材班は青森・深浦町へ。真相はせっかく穫れても国際的な取り決めにより捨てざる（放流せざる）を得ないということだった。2014年にクロマグロは絶滅危惧種に指定され、2015年に各国の年間漁獲量の上限が決定した。クロマグロの資源量は規制を始めてから急激に回復している。

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2026年2月24日放送　18:10 - 19:00　NHK総合

首都圏ネットワーク市場のオシ！

はまぐりを紹介。美味しいはまぐりの見極め方は、ツヤがあり口がしっかり閉じているものを選ぶこと。味は大きさによって変わらないので用途で選んでほしいという。またはまぐりには亜鉛、マグネシウム、鉄なども豊富なので美容にもおすすめだそう。はまぐりのお吸い物、ちらしずしも用意された。

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2026年2月23日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおびグルメの現場

東京・浅草から中継。きょうは祝日にぴったりな人気グルメをめぐる。最初に紹介する店は1837年創業“最古の天ぷら店”「三定」。3階には浅草寺界隈を描いた版画がある。明治21年に描かれたものだが、そこには三定が描かれている。こちらのお店の一番人気は上天丼。豊洲市場で仕入れたイカやエビなどをごま油で揚げているのが特徴。そして最後に秘伝の天つゆをつけていただく。上天[…続きを読む]

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