「豚こまとブロッコリーの卵チーズ炒め」を調理。ブロッコリーを小房にわけ茎の皮を厚めにむいて5mm幅に切り、フライパンに水とブロッコリーをいれて火にかけて蒸してザルにあげて水気をきる。豚肉に塩・酒・片栗粉をもみこむ。オリーブ油で豚肉を色が変わるまで炒め、ブロッコリー・塩・こしょうを加えて混ぜ合わせ、溶き卵を加えて大きく混ぜ合わせ、火を止めたらスライスチーズをちぎって加えて軽く混ぜたら完成。