第2位「そうめん生春巻き」。＜手順＞豚しゃぶ肉を広げながら茹でる。千切りしたニンジンとそうめんを表記時間通りにゆでて洗い水気を切る。タレはめんつゆにマヨネーズ・白すりごま・水を入れて混ぜる。ライスペーパーを水で戻し具材をのせて巻く。濡れたキッチンペーパーを敷いておくと作業しやすい。