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「豚の“梅”生姜焼き」 のテレビ露出情報
2024年10月24日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび! #ひるおびライフ
今年オススメの新米1つ目は、おととし本格デビューした秋田県の「サキホコレ」。伊藤隆佑が「サキホコレ」に合うおかずをお米料理研究家・しらいのりこさんと一緒に作っていく。「サキホコレ」に合うおかずは、「豚の“梅”生姜焼き」。
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年10月24日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび!#ひるおびライフ
伊藤隆佑による豚の“梅”生姜焼きの調理。材料は豚バラ薄切り肉・生姜すりおろし・たまねぎ等。ポイントは梅干し。まず、たまねぎをくし切りにする。しらい先生からくし切りをレクチャーしてもらった。切ったたまねぎをボウルに移し、豚バラ肉を食べやすい大きさにカットして袋に入れる。梅干しの種を取り出し、みりん・しょうゆ・生姜と共に袋に入れて水分がなくなるまで揉み込む。フラ
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