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「豚の角煮」 のテレビ露出情報

午後3時、美波さんは長女・陽葵ちゃんが通う小学校へ。下校後は親子で散歩を楽しみ、野草に興味津々の陽葵ちゃんは四葉のクローバーを見つけて喜んでいた。家に戻ると、美波さんは摘んできたタンポポやスミレ、八重桜を酢漬けに。夕食には、その酢漬けを混ぜた「花びらのおにぎり」をはじめ、「豚の角煮」や「鶏と筍の煮物」などを用意し、親子で食事を楽しんだ。
美波さんは26歳まで東京で暮らし、華やかな都会生活を満喫していた。そして、上京から8年後の26歳のとき、当時付き合っていた男性との間に子どもを授かり結婚。両家への挨拶も済ませ、指輪の代わりにネックレスを贈られたという。しかし、夫から「俺、お前のことあまり好きじゃない」と告げられた。思ったような夫婦生活は送れないまま長女・陽葵ちゃんを出産。やがて美波さんは家を出て離婚を決意し、2歳になった陽葵ちゃんとともに佐賀県へ移り住んだ。その場所は、美波さん自身が幼少期を過ごした故郷。「何もない」環境がかえって心を癒やし、田舎での暮らし元気を取り戻させてくれた。そして今、美波さんは故郷への恩返しとして、北米原産の果物「ポポー」の栽培に挑んでいる。日本ではほとんど市場に出回らず、森のカスタードクリームとも呼ばれる濃厚な甘みが特徴。美波さんはポポーを使った綿菓子をはじめ、アイスやジュレなどの加工品を次々に開発し、道の駅などで販売。町の新たな特産品として広めようとしている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年8月2日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニングGOOD!いちおし
事業だけでなく味も受け継がれているとのことで、 豚の角煮は佐藤さんが教えたものだという。団地中華というジャンルもあり、下関マグロによると団地中華の特徴は家族連れの客が多いためメニューが多いことだという。 

2025年7月26日放送 11:00 - 11:50 フジテレビ
チャンハウス究極の二択
高平おばあちゃんズに、化学技術者・村木風海が再び挑戦。題材は豚の角煮。結果は村木が勝利した。

2025年7月22日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅茨城県阿見町
今回は城戸さんがスタッフ全員のお昼ごはんを作る。動物園近くの自宅には去年11月に生まれた城戸さんの第一子とお母さんが。城戸さんは動物園で働きながら、今年3月に動物病院を開業。初めての育児と新たな挑戦を手伝うために大阪からお母さんが引っ越してきたという。城戸さんはいただきものだというピーマンで肉詰めを作った。ごはんにピーマンの肉詰めと豚の角煮をあわせてスタミナ[…続きを読む]

2025年7月17日放送 17:15 - 17:45 テレビ東京
出川サンド伊達やんちゃごはん(出川サンド伊達のやんちゃごはん すばらしきバカ舌貴族の晩餐会)
個性派店主の仰天まかない飯、東京都板橋区にある「山源」。アルバイトの人は「まかないが楽しみで働いている」と話す人も。土用の丑の日には「うなぎカルビ丼」、クリスマスには「チキン&ケーキ」を出すなど、イベントに合わせたまかないを作るということ。募集しなくてもアルバイトが集まり、店主は「募集は10年以上やってない」と話す。

2025年7月13日放送 19:00 - 20:56 テレビ朝日
ポツンと一軒家和歌山県のポツンと一軒家
大阪市内で居酒屋を営む長永さんは捜索隊のために手作りのお昼ご飯を用意してくれた。「藻屑蟹の味噌汁」や「鮎の塩焼き」、「淡竹筍の土佐煮」などを頂いた。

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