他にもこんな番組で紹介されています…

2026年11月10日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！なぜ？何だ？

第3位は「名脇役が主役！とんこつしょうゆ鍋」。教えてくれるのは料理サイト「デリッシュキッチン」のフードスタイリスト・松尾まりこさん。普段は脇役として存在感を放つ長ねぎを主役に引き立てた鍋とは。他に使う食材は豚バラのみ。白菜は部位によって硬さが異なるため鍋に入れるタイミングをずらす必要があるが、長ねぎは同じタイミングでOK。下味に使う醤油・鶏ガラスープの素を入[…続きを読む]

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2026年10月16日放送　9:55 - 10:25　TBS

滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）

「芋煮風つけそば」を調理。しめじの石づきをとり小房にわけ、豚バラ薄切り肉・皮をむいたサトイモを一口大に切り、米油で豚バラ肉・サトイモ・しめじを炒めて昆布だしを加えて沸かし、酒・しょうゆ・みりん・味噌・細かくしたかつお節パックを加え、煮立ったらアクを取り除き、砂糖を加えてサトイモが柔らかくなるまで煮込む。みょうが・長ネギを小口切り、みつばをざく切りにし、そばを[…続きを読む]

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2026年3月24日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！笠原将弘のおかず道場

賛否両論の笠原将弘が豚バラと春キャベツのサラしゃぶのレシピを紹介する。賛否両論は長野の食材を独自にアレンジした和食を軽井沢T－SITEにオープン。料理のツボは「春キャベツの甘みを活かしたおかずサラダを作るべし」。水に昆布、酒、塩を入れ沸騰させ、そこにざく切りした春キャベツを入れさっと茹でる。キャベツを取り出し豚バラ薄切り肉を茹でザルに取る。キャベツにマヨネー[…続きを読む]

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2026年3月13日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，プチマーケティング部

「三國流回鍋肉」のレシピを紹介。キャベツは手でちぎり、かたい軸は薄切りにする。ちぎると凹凸ができてタレが染みやすくなる。しょうゆ・甜麺醤・豆板醤・砂糖・酒を混ぜる。三國流回鍋肉は強火で一気に炒める。キャベツは強火で約1分炒め、一度お皿へ移し余熱で火を通す。豚肉も強火で炒め、調味料・炒めた野菜を加え混ぜ合わせたら完成。

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2026年2月19日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．ざっくりキッチン

「みそバター鍋」の調理。白菜8分の1を繊維に沿って縦切りする。スープは水・酒・にんにく・味噌・中華スープのもと・白だし・プレーンヨーグルトを入れて作る。スープが出来たら白菜と豚バラ肉を入れ、もやし・コーン・バターをラーメン風にトッピングしたら完成。シメはスープで乾麺を茹でて食べるとのこと。

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