今週のテーマ食材はサトイモ。今回は豚バラ肉を使い、「芋煮風つけそば」を作る。

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「芋煮風つけそば」を調理。しめじの石づきをとり小房にわけ、豚バラ薄切り肉・皮をむいたサトイモを一口大に切り、米油で豚バラ肉・サトイモ・しめじを炒めて昆布だしを加えて沸かし、酒・しょうゆ・みりん・味噌・細かくしたかつお節パックを加え、煮立ったらアクを取り除き、砂糖を加えてサトイモが柔らかくなるまで煮込む。みょうが・長ネギを小口切り、みつばをざく切りにし、そばをゆでる。

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「芋煮風つけそば」を調理。そばをゆでて流水でしめ水気をきり、煮込んだつけ汁にすりごまを加え、そば・つけ汁を器に盛り付け、つけ汁に薬味をのせたら完成。

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「芋煮風つけそば」を試食。桐谷さんは「サトイモや。おいしい」、ナダルさんは「味噌の出汁でそば食べるの初めて」などとコメント。

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「ひるおび」の番組宣伝。「横浜流星＆小栗旬も応援！亭主改造計画」など。

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「キングオブコント2026」の番組宣伝。

1週間の放送を振り返って、桐谷さんは「サトイモの見る目が変わった」などとコメント。

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「滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん」の次回予告。

番組はTVer・U－NEXTで配信。

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