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「豚バラ」 のテレビ露出情報

二子山部屋は葛飾区柴又にある。雅山は現役引退後に二子山を襲名。2021年から柴又に部屋を構えた。15歳の駿太さんまで17人の力士がいる。平均年齢20.6歳。ハイカロリーな太り飯が必要となる。二子山親方は、毎週肉のハナマサへ行き、爆買い。後援者などから差し入れもある。厨房はレストランのキッチンさながら。床下収納にも調味料などが詰まっている。美味しく食べてもらおうと工夫しているとのこと。親方の右腕は小滝山健人さん。3人で16人分を作る。角煮はとくにおいしいとのこと。豚バラブロックをカット。中華鍋にいれて炒める。ハナマサ調味料を使う。ジンジャーソースだ。生生姜にチキンエキスを加えた調味料だ。ハナマサが開発。豚バラに入れて、火がとルマで煮込み寝かせる。ジンジャーソースにめんつゆ、醤油、焼肉のたれ 塩にんにくを加える。前日に仕込んだ煮卵をあわせて完成。豚の塩だれ白角煮が完成。三升のご飯を炊く。二子山部屋ではひとつきに米1俵使用する。奥様は、米は後援者の方々からの差し入れだという。大部屋の2部屋では幕下以下の力士が共同で生活を送る。関取になると一人部屋になる。狼雅関、生田目関が一人部屋を使用。豚挽肉(ジャンボパック)3.5kgを取り出す。塩コショウ、ブラックペッパーをまぜる。お肉屋さんが作った黒ビーフシチューを入れる。デミグラスソースのコク深い味わいが作れる。肉団子を作り、鍋の中に。小さく見えるがとっても大きい肉団子。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月1日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!このグルメ誰の行きつけでSHOW
「心・技・体 うるふ」の人気メニューは「うるふ特製火鍋」。元々は期間限定メニューだったが、人気でグランドメニューになったという。この店に通うスターは、歌手だけでなく、日本アカデミー賞新人俳優賞も受賞している。スターは、中島健人さんや満島真之介さんとプライベートで仲が良いという。また、東京ドームでの公演回数は33回。

2026年4月1日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!ノンストップ!まるごとランキング
「しゃぶ葉」が輸入の関係で豚バラを豚ロースに変更。

2026年3月31日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!(このあと)
豚バラ休止のワケは。

2026年3月25日放送 11:50 - 13:50 フジテレビ
ぽかぽか春休み満喫ぽかぽか遠足ウィーク
出演者は辻希美と合流し辻希美が手作りランチを作る。作るのは筑前煮・豚汁・ポテト餃子・から揚げで生放送終了までに作る。食材は事前に辻希美が購入。

2026年3月16日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
YOUは何しに日本へ?&JAPANをスーツケースにつめ込んで!(JAPANをスーツケースにつめ込んで!)
海外の食の大会に日本の職人が挑戦。舞台はアメリカのニューメキシコ州。アメリカで1番盛り上がるアメフトの祭典・スーパーボウルではなくスープのスーパーボウル。SOUPER BOWLは全米約30カ所で開催されるスープ大会。クラムチャウダーやヴィシソワーズなどアメリカ発祥、アメリカはスープ大国。アメリカに持っていく日本のスープは豚汁。全国で豚汁専門店が急増中。挑むの[…続きを読む]

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