埼玉・秩父市ではBBQの時に豚のすい臓やコブクロなど豚のホルモンが主流になっている。街のスーパーには様々な種類の豚ホルモンが並んでいる。秩父では昔から安くて深圳な豚ホルモンが手に入ると言われている。中村家では豚ホルモンのナポリタンを作っている。長島家では豚ホルモンをカレーに入れている。高橋家では豚ホルモンの焼きうどんを作っている。新井さんはペヤングが一番ホルモンに合うなどと話した。その他、豚ホルモンのチャーハンや豚ホルモンの味噌汁を紹介した。