埼玉県所沢市にある見澤食品の賄いづくりを拝見。作るのは代表の見澤さん。豚こま肉をフライパンで炒め、ネギ、ニンジン、見澤食品の焼きそば麺も加える。キャベツの代わりに小松菜を入れ、深井醤油の焼きそば醤油で味付け。ちなみにところざわ醤油焼きそばの発案者は見澤食品と深井醤油である。食卓には焼きそばと豚ロースのソテーなどが並んだ。