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「豚肉の角煮」 のテレビ露出情報
2023年11月7日放送 19:00 - 19:54 日本テレビ
ヒューマングルメンタリー オモウマい店 ヒューマングルメンタリー オモウマい店
とり天発祥の店「レストラン東洋軒」を紹介。親鶏の鶏ガラスープはちゃんぽんなどに使われている。豚肉の角煮は揚げることでうまみを閉じ込めている。駐車場係の中村さんは元々は病院の駐車場係で、病気で病んでる人を元気付けようとしていたという。
他にもこんな番組で紹介されています…
2023年12月27日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
ヒューマングルメンタリー オモウマい店ヒューマングルメンタリー オモウマい店
お客さんがみんなとり天を頼む「レストラン東洋軒」を紹介。とり天発祥の店といわれ、創業者が昭和天皇の料理番だったという。店の外には行列ができていた。駐車場の誘導係、中村良一さんは動きが独特だった。
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