赤味噌のテレビ情報 | 母の味モツと大根のどて煮/給食で大人気！大根パスタ | ミキティダイニング(2026/04/18(土)11:00)

「赤味噌」のテレビ露出情報

ポテトサラダとモツと大根のどて煮を作る。まずは大根を切り、軽く砂糖をふって10分レンジへ。その間にパスタ用の大根おろし作りをする。大根おろしはおろし方で味が変わり、前後におろすと辛味が立ち、丸くおろすと甘みが出るという。

2026年4月18日放送　11:00 - 11:50　フジテレビ
ミキティダイニング（ミキティダイニング）: 大久保は一番最近の恋愛が40代後半だったと明かした。そして、大久保と藤本が恋愛観について熱く語った。レンチンが終わった大根は、水・赤味噌・酒・醤油・砂糖・顆粒だしで作った冷たい調味液に5分漬ける。これにより味が染み込みやすくなる。パスタソースは大根多しとツナ缶をオリーブオイルで炒め、塩・砂糖・醤油・お酢で味つけする。調理をしながら大久保は休日の過ごし方や後輩[…続きを読む]
2026年3月22日放送　12:10 - 12:15　NHK総合
ニュース（関東・山梨・長野）（ニュース）: あんこうが特産の茨城県北茨城市で全国の飲食店などが集まり様々なあんこう料理を提供する催しが開かれ、多くの観光客らで賑わっている。北茨城市の旅館はあんこうの身やあん肝を使ったどぶ汁を販売し客が次々と買い求めた。また福島県いわき市のブースでは地元でよく食べられるという白味噌と赤味噌を使ったあんこう鍋が販売されていた。この催しはきょう午後3時まで開かれている。