「秋鮭とレタスと卵のチャーハン」を調理。秋鮭をフライパンで焼いて皮と骨を取り除き、皮を細かくカットし身をほぐす。にんにくの皮をむいて半分にカットし電子レンジで加熱し、長ネギをみじん切りにし、レタスをちぎって水気をふく。ごま油をひいたフライパンでにんにくを炒めて香りが移ったら取り出し、溶き卵をいれる。