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「赤身・トロの食べ比べ」 のテレビ露出情報

最大9連休もきょうが最終日、東京・江東区の豊洲市場では今朝、新春恒例のマグロの初競りが行われた。最高値の一番マグロは青森県大間産のクロマグロ276kg、2億700万円の値がつき記録が残る限りの史上2番目の高値となった。東京・銀座の寿司店などを運営する「ONODERA GROUP」と「やま幸」が共同で競り落とし、この2社による落札は5年連続となった。漁師歴25年の竹内正弘さんがきのう、津軽海峡で釣り上げた。マグロは表参道の寿司店で解体され、赤身とトロの食べ比べで1160円で提供された。原価は2万円だという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月6日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.FOCUS
きのう午前5時前、初競りを観ようと観光客の列ができていた東京・豊洲市場。その初競りを前に気合十分だったのが、今回が3度目の挑戦。初の一番マグロ獲得を狙う有楽町かきだ。一方去年まで4年連続で一番マグロを競り落としているのが銀座おのでら。ことしのマグロは豊漁の上鮮度が高いことから値が上がってしまうのでは、そんな不安も。そして午前5時過ぎ、ことしの初競りが始まった[…続きを読む]

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