東京・港区にある「鮨とラーメン うおがしや」を紹介。 朝7時から営業している。「赤酢にぎり5貫＆追いかつおラーメン」は5貫のにぎりとラーメンを楽しめる。追いかつおラーメンは茶こしにカツオ節が入っていて、出汁をひいて食べる。