まずは、下準備で皮剥き手袋で大根の皮を軽くキレイにする。続いて、メイン料理の下ごしらえから。上部は水分が多く甘みが強いため、すりおろす。端っこは味噌汁の具材にするとのこと。大根のしぼり汁と大根おろしは分けておく。しぼり汁を食品保存袋に入れて、めんつゆとわさびを加えてもむ。そして鶏肉を入れる。冷蔵庫ので2時間ほど漬け込み、味をなじませる。今回のメインは「大根おろし汁で漬け込んだ 鶏のからあげ」とのこと。
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「越前おろしそば」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年3月15日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS検定
- 明日北陸新幹線が延伸開業する。開業するのは金沢～敦賀間とのこと。今回は延伸開業に合わせて番組オリジナルの1泊2日の旅行プランを紹介。新幹線で東京駅を出発し、金沢駅で乗り換えて福井県の芦原温泉駅へ。到着後は駅から車で20分の「越前松島水族館」に向かう。この水族館では日本初の「ミズダコ」に特化した施設が今月7日にオープンしたとのこと。昼食は近隣のレストランで取り[…続きを読む]
- 2024年3月14日放送 8:00 - 8:15 テレビ東京
- ハーフタイムツアーズ（ハーフタイムツアーズ）
- 武内陶子さんが福井を巡る3日間の旅を体験。2日目は一乗谷朝倉氏遺跡へ。国の重要文化財・特別史跡・特別名勝に指定されている貴重な遺跡で、北陸の小京都と呼ばれた復原町並が見どころ。昼食は茶屋おがまち。福井を代表する郷土料理・越前おろしそばをいただく。
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