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「越前打刃物」 のテレビ露出情報

やってきたのは1500年の歴史を持つと言われる越前町の山地。越前市観光協会の上城戸さんに案内してもらう。まずは和紙の工房へ。恐竜の模様の和紙を作成。細かい繊維でつながっている。
「タケフナイフビレッジ」は越前打刃物の工房。近年特に海外で人気が高まっている。その理由は独自の製法にある。刃の部分を同時に2枚薄く伸ばすことで1枚よりも冷めにくくなり、その結果薄くて丈夫な刃物をつくることができる。薄い刃物は軽くて切れ味バツグン。生産された8割は欧米を中心とした海外で販売されている。
越前箪笥の工房へ。江戸時代末期から作られてきた越前箪笥。100年200年と使える手の混んだ作りが特徴。この工房では職人が自ら作業の工程やその価値について伝えている。半年以上かけて作る職員の思いを伝えたいと工房の見学会を行うようになった。越前市観光協会では、様々な工房を巡る独自のツアーに力を入れている。
新たな作品を生み出す若いクリエイターも生まれている。大西さんと上田さんはクリエイティブチームとして4人で活動を始めた。それぞれ本業を別に持ちながら、市内の倉庫を借り、作品を作っている。2階には市内の工芸品を使った作品たちがあった。2人は共に県外出身。越前市の伝統工芸品に心を動かされたという。彼らの作品は高い評価を受け、原宿にあるお店でも使われている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年8月3日放送 12:15 - 13:00 NHK総合
NHKのど自慢(NHKのど自慢)
福井県越前市を紹介。越前市は去年北陸新幹線が開業。越前打刃物は職人が2枚重ねて叩くことで圧力が強まりより丈夫な刃物になるという。越前市発祥とされるおろしそばは今や福井を代表するグルメ。

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