お盆を埋め尽くす色とりどりの海鮮たち。「Premium！おちょこ丼＆手巻き10種セット」は10種類全て手のひらサイズ。客の9割が女性客の魚秀 渋谷宇田川店は、元々海鮮の居酒屋メインでサラリーマンが多かったが、女性客を取り込みたいというので開発したという。ランチの売り上げは前年比で3倍に伸びている。今ひとくち欲張りグルメが注目されている。銀座朝食ラボはたくさんの料理が楽しめるビュッフェ形式だが直接大皿に盛るのではなく9マスのトレーに選んだ小鉢をセットしていく。メニューの半分以上が小鉢で食べ放題。小鉢のおかげでビュッフェの味が混ざるという悩みを解決してくれる。また物価高で野菜や肉をちょっとずつ揃えるわけにはいかないのでありがたいとのこと。また店側も汚れが少なくなるためいつもきれいな状態で提供できるといい、ビュッフェ台を清潔に保つことが出来るのも小鉢スタイルのメリット。東京都の足立区役所に入るレストラン食堂ソラノシタではメイン料理2品に小鉢が5つ付いて1000円台の定食が人気。今日のメインには今が旬の寒ブリが入った刺し身3種盛りも。食材は鮮度にこだわり直接市場から仕入れているという。1000円台で提供できる理由について岡本啓佑店長は、メニューの組み換えをしやすい小鉢にすることで食材が高騰しても値上げせずに対応できると話した。小鉢スタイルは今後も広がりを見せそう。
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「足立区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月3日放送 23:56 - 0:26 TBS
- 文武〜BUNBU〜（文武〜BUNBU〜）
- 回転エンドレスジャンパー第1戦、山本祥彰、大嶋あやの、宮岡良丞が対戦。山本、宮岡が脱落した。
- 2026年3月3日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ井上貴博のきょうのイチバン
- おととい4円の値上げをした都内のガソリンスタンド。毎週木曜にガソリン価格が発表されるが、今回のイラン情勢を受けて店長は早めの給油を呼びかけるため告知を張り出した。きょう片山財務大臣はガソリン価格について「急変は予想されるが、いつどのくらいというのが確定的にならない状況」などと答弁した。新たな経済対策を行う必要があるか問われた高市総理は「今直ちに電気ガス代の支[…続きを読む]
- 2026年3月2日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルなるほど！ハテナ
- 家賃の値上げに関する相談が急増している。荒川区に住む50代の女性は、前に住んでいた物件が突然値上げしたため引っ越したという。築58年で家賃7万円だったが、マンションのオーナーが変わって突然1.5万円も値上がりした。東京都消費生活総合センターによると、2025年度は速報値で738件の家賃値上げに関する相談があった。これは前の年の同時期の約2倍。東京23区内に住[…続きを読む]
- 2026年3月2日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.特集
- 東京・千代田区の秋葉原駅から歩いて5分ほどにある1999年創業の「美味研鑽 TETSU」は魚好きの人から「うまい！」と好評な店。夜はコース料理だが、ランチは定食や丼物がお得。ブリのかぶと煮は定食で900円。魚は天然にこだわり、食べ応えあり。1000円でお釣りがくるのもうれしい。そして、名物丼がその名も「豪華 ゴージャス海鮮丼」。小鉢などが付いて3600円。ネ[…続きを読む]
- 2026年3月2日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．HOT today
- 天気が良い日には富士山を一望できる東京・足立区役所の食堂ソラノシタ。いま人気な豪華で値段が1000円台のワケとは。
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