長野・軽井沢町、観光名所・白糸の滝には大勢の人。観光客数は2022年度約732万人。旧軽井沢銀座通りには多くの若者の姿。目的はグルメを楽しむ食べ歩きだという。ハンバーグ専門店「IZUTSUYA」は食べ歩き需要に合わせ新店舗を展開。店舗1階に信州牛を使った食べ歩き可能な肉寿司店をオープン。去年には商業施設「Karuizawa Commongrounds」がオープン。信州そば店「OSOBAR」は大盛況。若い世代の観光客の多くは週末の1泊2日旅行。軽井沢プリンスホテルウエストでは29歳以下の プラン(約3割引き)を開始した。
住所: 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1016-88
URL: http://www.princehotels.co.jp/karuizawa-west/
URL: http://www.princehotels.co.jp/karuizawa-west/