藤本敏史と照英と高地優吾が道の駅を調査。そこで「何県の道の駅？」ということで道の駅の中からいくつかのヒントが出された。正解は栃木県の「道の駅 きつれがわ」だという。最近は道の駅のラーメンが人気ということで3人が味の秘密を調べる。「竹末 道の駅本陣」で人気のラーメンは「DX丸鶏醤油ラーメン」が紹介されてスタジオも試食が行われた。
藤本敏史と照英と高地優吾は「竹末 道の駅本陣」で人気の「DX丸鶏醤油ラーメン」の味の秘密を探るために店で働かせてもらうことになった。そこで店主の竹末真和からラーメンの作り方を学んで、実際に高地優吾がラーメン一杯を作った。そして店主からスープに隠された甘みの秘密を教えてもらった。
次に藤本敏史と照英と高地優吾は「道の駅 サシバの里いちかい」を訪れた。この道の駅で大人気ラーメンを出しているのは「ら～めん麺蔵」。人気ラーメンは「辛味噌野菜ラーメン」だという。ここでも3人は働かせてもらいラーメンの秘密を学ぶ。そこで店の特徴のモチモチ麺の作り方を教えてもらった。