野菜の価格が高止まりする中、農家の台所はサラダバーが楽しめると人気を博している。水分豊富で生で食べることもできるという大阪・泉州水ナスや、熊本の塩トマトなどブランド野菜が多く揃えられている。市場価格よりも野菜を高く仕入れているものの、食べ放題の価格は1480円だという。また、農水省によると葉物野菜は今月いっぱいは平年並みの価格で推移すると見られている。