農水省は2026年度からブロッコリーを指定野菜に追加することを決定した。指定野菜は消費量が多く、国民の生活上で重要な野菜というもの。指定野菜に認定されると、流通量や価格が安定することになる。価格下落の際の生産者への補助金も手厚くなるとのこと。2012年の消費量が12万2500トンで、去年は15万7100トンと増加していることが背景だという。消費拡大のワケは、「少ない糖質」「タンパク質多い」「ビタミンも豊富」とのことから筋トレ飯の食材として注目されているのだそう。アキダイの秋葉弘道社長によると、おすすめの食べ方は「網焼きでコロコロ焼く！それに塩をかけて。焼くと甘みが増しておいしいよ！」と話していると伝えられた。清原弁護士オススメのブロッコリーメニューは、ブロッコリーおかかチーズで、ブロッコリーをレンジで1～2分温めて、熱いうちにスライスチーズを乗せて、削り節をのせて醤油を回しかけるというものと紹介された。栄養を逃さない食べ方は、蒸し焼き・レンジで加熱とのこと。
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「農水省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月22日放送 6:00 - 6:25 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本おはBiz
- 国土交通省と経済産業省、農林水産省による合同会議は、トラックドライバーの業務の効率化に向けて2028年度までの新たな数値目標を取りまとめた。この中では1日あたりの荷待ちと荷役にかかる時間を現在の平均3時間から2時間に短縮することや、荷台がどの程度埋まっているかを示す1台ごとの積載率を現在の平均38％から44％に引き上げるとしている。政府は、人手不足の解決に向[…続きを読む]
- 2024年10月21日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- 横山純子が農水省・野菜の価格動向（19日・東京都中央卸売市場）、今週買うべき野菜を解説。今年は例年よりばれいしょ、にんじんが安く、なすやたまねぎは平年並み。平年より高いのはさといもなど10品目。今後のお買い得品は、はくさいやなす。はくさいは今月1日辞典では平年より7割ほど高かったものが気候が良くなったことによって価格が下がってきているという。なすもこの1週間[…続きを読む]
- 2024年10月21日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！（ニュース）
- サツマイモ、期待の新品種続々。「べにはるか」はねっとり甘い、「シルクスイート」は“シルクのような”舌触り。今後販売予定の「あやこまち」はかぼちゃに近い味、「ふくむらさき」（紫芋）は繊維豊富で甘い。サツマイモ品種登録はきょう現在で60品種（出典：農林水産省「品種登録データ検索」）。新品種「あまはづき」は数千回の改良を経て10年以上かけて完成。今年6月に品種登録[…続きを読む]
- 2024年10月21日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．HOT today
- 異常な残暑の影響で秋の味覚に異変が起きている。田村きのこ園・川島拓代表は「30℃を超える時間が長く続くと菌が弱ってきたりしいたけの芽がつかなくなったりする」と話した。茨城県にあるきのこ園では収穫量が例年の10分の1に減少。そのため直売所のオープン予定を今月15日→未定。さらに都内にある「Shangri−La’s secret ROPPONGI」というきのこ鍋[…続きを読む]
- 2024年10月21日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！NEWS 7
- 東京・練馬区のスーパーでは、トマトが1パック645円例年の約2倍に、猛暑による生育不良などで価格高騰の原因だという。この状況に、トマト料理専門店「Buono＆Felice」にも影響が出ており、メニュー変更などをしいられている。一方で、取材したスーパーによると、秋ナスとダイコンはお買い得だという。
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