東京・渋谷区にあるサーモン丼専門店。お店の人気メニューは「炙りサーモン丼」。使ってるのは主にノルウェーやカナダ産のサーモンだが円安の影響で仕入れ値は5年前のおよそ2倍近くまで上がってきているという。今後2〜3割値上げする予定。きのうの円相場は37年半ぶりに一時1ドル161円台に下落し、7月も値上げが相次ぐ。山崎製パンはレーズンやチョコレートを使用したパン12品目を値上げ。UCC上島珈琲は家庭用のコーヒーの豆と粉ほぼすべての商品を値上げする。帝国データバンクの調査によると7月の値上げは411品目に上る。10月には1000品目を超える予定。やまねこ亭の一番人気の「大山鶏のチキン南蛮定食」や店主おすすめの「サバの塩焼き定食」。物価高の中でもご飯おかわり無料。しかし、7月1日からはおかわりが有料になる。コメは去年の猛暑により不作。供給量が減少。インバウンド需要が回復、お米の品薄や価格高騰が進んでいる。マルサン吉川店ではお米を安く販売。しかし毎週仕入れ価格が上昇しているという。篠原ライスも苦渋の決断。篠原ライス・篠原代表取締役は「数が少ないものに関しては5キロとか10キロという形で購入量の制限をしている」などと話した。先週土曜日から販売制限を実施。背景にあるのが安価なものがない。農林水産省で行われた会議では低価格帯の「コメ」が不足気味だという。安いコメの奪い合いが起きている。
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「農林水産省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年7月4日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9（ニュース）
- 今月24日は土用の丑の日。水産庁が発表したのは、ニホンウナギの「完全養殖」の実用化に取り組む国の研究機関。完全養殖とは、卵を人工ふ化させて育てたウナギを親にして、さらにその卵をふ化させること。1匹当たりのコストが2020年度の3700円から、約1800円に半減したという。水産研究・教育機構シラスウナギ生産部長・風藤行紀さんは「土用の丑の日になれば、同じような[…続きを読む]
- 2024年7月4日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW 極！ケンミンハンター
- 「根曲がり竹」は青森のスーパーでも販売され、1本約100円と高級。根曲がり竹は「チシマザサ」という笹の仲間で、2～3mの高さで隙間なく密生している。ターゲットは根曲がり竹の地下茎から伸びる新芽で、ハンターは親笹が多く集まる株を見て識別しているとのこと。収穫できるのは1か月のみなので、一度に大量採取するのが当たり前だという。そして根曲がり竹を使った料理を地元の[…続きを読む]
- 2024年7月4日放送 19:30 - 20:15 NHK総合
- あしたが変わるトリセツショー（オープニング）
- オープニング映像。今回はキムチの取説。
- 2024年7月4日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- 林修の今知りたいでしょ！緊急企画！気象研究の権威が特別講義 夏の4大異常気象…豪雨 暴風 山火事
- 今年5月、九州・四国・東海で記録的豪雨が発生。6月には沖縄県で豪雨が発生。温暖化による異常な暑さが豪雨を引き起こしている。UAEでは24時間で1年分の降水量を超える雨が降るなど世界各国でも豪雨によって大きな被害が出ている。
立花先生によると豪雨が覆い理由は海水温が高いため。日本付近の海面温度は例年に比べて最大6～7％高くなっている。今年5月、アジア各国を豪[…続きを読む] - 2024年7月4日放送 15:45 - 16:50 フジテレビ
- イット！ソラよみ
- 猛暑を撃退する「トマトとレタスと卵のスープ」のレシピを紹介。農林水産省によると、トマトやレタスの値段が前の週に比べて安くなってきているのでお財布にも優しい。
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