農林水産省の発表によるとこれまでに放出した備蓄米のうち21万トンのうち今月13日時点で集荷業者から卸売業者に引き渡されたのは全体の1割の2万73トン。実際にスーパーや飲食店にたどり着いたのは全体の2%の4719トン。農水省は消費者に備蓄米が届くまで時間がかかっていることについて通常の取引を違って調整などの時間がかかっているとする一方で今月中旬から下旬にかけては流通のペースが速まっているという。
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