トマトといえば、トマトケチャップ。スーパーや小売だけでも年間販売額は211億円。家庭用として一般的な500gのボトルで換算すると年間7700万本異常になる。詳しく調べるため国内最大級の愛知・豊川市のトマトケチャップ工場へ。アメリカやポルトガル、チリなどの世界5カ国の会社と契約。甘み、粘度、使用設備など全15項目の基準を設け、オリジナルペーストをオーダーしている。複数のペーストを混ぜたら、食塩、糖類、お酢、、玉ねぎ、香辛料を企業ヒミツの分量でブレンド。食卓でおなじみの味に仕上げる。トマトケチャップと名乗るには、決められた原料以外を入れてはいけないと農林水産省の規定で定められている。ケチャップのチューブ容器は整頓させて順番に封を開けていき、充填機で先ほど作ったケチャップを入れていく。アルミシールで口を密封したらキャップを付けて水に入れて冷却。その後、完成したケチャップを無作為に選んで、色や粘度、成分などを検査。スタッフによる味見を経て、1日約50万本のケチャップが日本全国に配送される。トマトケチャップは食卓でおなじみの光景といえばオムライス。オムライスにどうかけるか人によって色々ある。
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「農林水産省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月8日放送 20:45 - 21:00 NHK総合
- 首都圏ニュース845（ニュース）
- コメの平均価格は3日までの1週間で5キロあたり3515円で前週より48円値上がり。3500円台になるのは約1か月ぶりで農林水産省は販売のペースが落ち着き価格に与える影響が薄れてきているとみている。
- 2025年8月8日放送 19:55 - 21:00 テレビ東京
- 所さんのそこんトコロ謎ランキングの秘密に迫る！
- お茶の名産地といえば静岡県。荒茶の生産量ランキングでは65年間連続1位だったが去年の最新ランキングで1位に躍り出たのが鹿児島県だった。鹿児島県は一番茶から四番茶まで生産できる帰還が長い。静岡県の茶畑は斜面に多くあるため大型機械を導入しにくい。その結果一番茶を中心に作る農家が多いという。しかし鹿児島県の茶畑は平坦なところが多く四番茶まで収穫する事が可能。四番茶[…続きを読む]
- 2025年8月8日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 米政策を巡る自民党の会合で農林水産省の幹部らは「米が足りているとずっと申し上げてきたが誤りだった」と謝罪した。これまで「流通が滞っている」などとして「米は足りている」と主張してきたが、こうした判断が備蓄米放出などの対応を遅らせる結果となった。小泉農水大臣は「令和の米騒動とも言われる状況を作ってしまった一端は間違いなく我々農水省にある」としている。
- 2025年8月8日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！ALL TOPICS
- 猛暑などの影響で、夏野菜の価格が高騰する中、一時期1玉1000円を超えて販売されることもあったキャベツがお得になっている。去年から高騰が続いていたキャベツの卸売価格が値下がり傾向にあるという。キャベツの主産地である群馬県では、今年は生育が順調なため、安くなっているそうだ。またキャベツの価格については、今月前半は平年を下回って推移し、後半は平年並みで推移する見[…続きを読む]
- 2025年8月7日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 農林水産省では今日午後から「こども霞が関見学デー」が開かれた。子どもたちは小泉大臣と一緒に割り箸を使ってコメの脱穀などを体験した。その後小泉大臣はさかなクンに農水省として「一日こどもさかな庁長官」の称号を贈呈した。小泉大臣は明日、自民党の両院議員総会を控えている。
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