きょう、東京・品川区にある八百屋あおばを覗いてみると、いま葉物野菜が安い。白菜（半分）、レタス（1個）が108円。2月下旬以降の雨と気温上昇で生育が進み出荷量が増加。この青果店では去年より約3分の2安くなっている。注目したのは100円を切っている小松菜は1袋86円と去年より約20円安いという。小松菜発祥の地、東京・江戸川区で4代続く小原農園では主に学校給食向けに小松菜を栽培。大量に出回り安くておいしい今が狙い目。農家直伝のオススメの食べ方は生が美味しいという。食卓ではしらすとオリーブオイルを和えてサラダに。さらにごま油で炒めた小松菜を味噌汁に入れるのも生産者が知る美味しい食べ方。油で最初に炒めることで脂溶性ビタミンの吸収がよくなり、より柔らかくたくさん食べられるという。小松菜は来月いっぱい安い価格が続く。
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「農水省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月5日放送 10:30 - 10:35 NHK総合
- 5分であさイチ（5分であさイチ）
- 愛知県豊川市にあるトマトケチャップ工場へ。こちらのメーカーでは明治時代からトマトケチャップを製造。メーカーでレシピ開発を担当する安東芳理さんにおすすめの調理法「焼きケチャップ」を教わった。その美味しさのヒミツは油にある。油とトマトケチャップを混ぜて加熱するとより高温になるため酢がとんで酸味がマイルドに。さらに油と一緒に焼くと乳化されてコクが増す。ナポリタンを[…続きを読む]
- 2026年7月5日放送 9:00 - 10:00 NHK総合
- 日曜討論（日曜討論）
- 食料品の消費税減税を巡り、外食産業や農業・漁業への影響や財源の確保、2年後に税率を戻せるかなど様々な課題も指摘される。中道・落合氏は、外食産業や農業・漁業の方はおそらく納税額が増えてしまうという。そこへの手当は必ずやらないといけないという。公明党・里見氏は2年後に税率を戻せるかについて、そもそも軽減税率を全国民を対象にしている一方で、給付月税額控除の給付は一[…続きを読む]
- 2026年7月2日放送 16:05 - 17:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン（特集）
- コメ農家の打撃と懸念について、野尻陽菜による解説。野尻陽菜は「ナフサの価格高騰の一員に原油の調達先の変化があるそうだ。調達先の多角化が進んでいる。加熱炉等の工程で変更が生じた。経済産業省等は事業者に対する相談窓口の設置している。」等と解説した。
- 2026年7月2日放送 10:40 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルピックアップNEWS
- 農水省によると、傾斜地を利用して作られる棚田は日々の手入れによって土砂崩れ防止や、水田は地下水位の上昇をコントロールする働きもあり地すべりも防止している。国は2019年に棚田地域振興法と成立させ、認定棚田が交付金などを受けられる制度を導入している。先月時点で指定棚田は42府県750地域に広がっているが、交付金は1反につき8000円～2万1000円で専門家は全[…続きを読む]
- 2026年7月2日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- これから暑くなってくると増えてくるのが不快な害虫。特にカメムシが全国的に大量発生すると農林水産省が発表。本日は害虫研究のスペシャリストが簡単にできる対策を紹介。ポイントは2つ。まずは駆除するより家の中に入れないこと。もう1つは忌避で、自宅を虫が避ける環境にする。本日の達人は、シー・アイ・シーの小松謙之さん。創業60年を超える害虫駆除専門会社シー・アイ・シーは[…続きを読む]
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