きょう、東京・品川区にある八百屋あおばを覗いてみると、いま葉物野菜が安い。白菜（半分）、レタス（1個）が108円。2月下旬以降の雨と気温上昇で生育が進み出荷量が増加。この青果店では去年より約3分の2安くなっている。注目したのは100円を切っている小松菜は1袋86円と去年より約20円安いという。小松菜発祥の地、東京・江戸川区で4代続く小原農園では主に学校給食向けに小松菜を栽培。大量に出回り安くておいしい今が狙い目。農家直伝のオススメの食べ方は生が美味しいという。食卓ではしらすとオリーブオイルを和えてサラダに。さらにごま油で炒めた小松菜を味噌汁に入れるのも生産者が知る美味しい食べ方。油で最初に炒めることで脂溶性ビタミンの吸収がよくなり、より柔らかくたくさん食べられるという。小松菜は来月いっぱい安い価格が続く。
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「農水省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月22日放送 11:30 - 11:53 NHK総合
- うまいッ！（うまいッ！）
- 谷川英之さんが、さけを丸ごと使った郷土料理の三平汁を調理した。さけの飯寿司を紹介。飯寿司は、魚介類を米などと漬け込む保存食。
- 2026年10月22日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．FOCUS
- VTRを振り返り、もやしはもう少し高くても良いかもしれないなど話す。葉物野菜の価格についてキャベツは収穫期を迎える千葉・神奈川の収穫量がポイントでそれに価格が安くなる可能性があるなど説明した。葉物野菜の高騰の影響について鍋に使用する水菜なども白菜高騰の影響で売れないなどの声があると紹介した。そして台風などによる農業機具などへの被害は来年の野菜の販売価格高騰に[…続きを読む]
- 2026年10月21日放送 23:59 - 0:54 日本テレビ
- 賞金先渡しクイズ SAVE MONEY▽ドラマ「仮面教師」（賞金先渡しクイズ SAVE MONEY）
- 第4問「日本の米の収穫量のうち、新潟県が占めているのは何％？」。ヒント：新潟県は米の収穫量全国1位、下1桁は「7」。正解は7。本高＆川崎も脱落。唯一残った菅田の賞金は残り5万円。
- 2026年10月21日放送 16:54 - 17:05 テレビ東京
- ゆうがたサテライト（ニュース）
- 今年7月に日本茶が農林水産省によってGIに登録されたことを受け情報発信を強化する委員会がきょうPRイベントを行った。日本茶GI推進委員会は業界横断で日本茶を世界に向けて情報発信するためのもので日本茶業中央会などの関係団体の他、伊藤園などの企業も参加している。日本茶全体の価値向上に取り組む。
- 2026年10月21日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 長雨の影響で葉物野菜が高騰し、飲食店などに影響が出ている。昨日、農林水産省が発表した野菜の価格動向調査で、キャベツやレタスなどが例年より高騰している。サラダクラブは、一昨日からカットレタスなどの一部商品を約40％値上げした。今年は長雨が続き、需値上げせざるを得なかったという。相場が安定すれば、価格は速やかに戻すとしている。茨城・古河市の「鈴木農園」では、キャ[…続きを読む]
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