26日は土用の丑の日。ウナギは育つ環境で性別が分かれる。愛知の養殖場ではエサを工夫して皮・身が柔らかいメスに成長させる技術を導入している。成田空港では中国や台湾からの輸入ウナギについて税関職員による確認作業が行われた。スーパー店頭にはウナギのかば焼きが並んだ。今年は稚魚シラスウナギが豊漁で仕入れ値が下がったことから、かば焼きの店頭価格も国産は1割程度、中国産は1～2割ほど去年より安いという。しかし飲食店からは「すぐには値下げに踏み切れない」という声も。取材したお店では、仕入れ価格はここ数年に比べて1割程度下がったが、資材や光熱費、人件費があがっているので「価格は据え置きが精一杯」だという。一方で高値が続くのが鶏肉。中津のから揚げ専門店では毎月2トンの鶏肉を使用しているが、ここ2年で仕入れ価格は3割ほど上がったそうで、今月全商品を平均10％ほど値上げしたという。それでもトレーなどのコスト上昇分については今のところ販売価格に十分反映できていないそう。農林水産省によると、今月の鶏もも肉の小売価格は100グラムあたり153円で平年比13％上昇しているという。このほか輸入牛肉・豚肉の小売価格は過去最高に。農林水産省は「円安に伴う輸入飼料の高値などが食肉全般で価格上昇続く一因」だとみている。円安はさらに進んで1ドル163円台に。これは1986年以来39年半ぶりの水準。2022年はじめには1ドル115円台だったが、その後円安が急速に進み、専門家の試算では年間の家計負担は5万400円余増加したという。専門家は「原油高の影響を考えた場合、食料品の消費税率引き下げなどを講じても家計負担を容易に緩和できなくなる可能性がある」と指摘。
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「農林水産省」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月6日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
- 相葉マナブマナブ 旨辛グルメ博
- 高知・四万十町にある満州軒店長の武市さんにご当地グルメ「満洲ジャン麺」のレシピを教えてもらう。過去3回セブン-イレブンの期間限定メニューとしても販売された。サラダ油でにんにくを炒め、豆板醤を加える。牛ホルモンを一緒に炒め、お湯、コチュジャン、砂糖、しょう油ラーメンの素、水溶き片栗粉、溶き卵、オイスターソース、ごま油を加える。茹でた中華麺に具材をのせる。先代は[…続きを読む]
- 2026年9月5日放送 11:00 - 11:30 テレビ朝日
- 出川一茂ホラン☆フシギの会巷を賑わすフシギな噂
- ◯◯が高級品になり庶民の味方じゃなくなる！？について、長嶋一茂は、食べ物のような気がすると予想。正解はサバ。10年ほど前までは約400円だったサバは、現在約1000円を超えるほど高価に。東京海洋大学 特任教授の片野歩さんは、原因は成長乱獲だとい、大人になる前のサバを獲ってしまうと卵を産む親が減る、産卵の数が減少するのでサバの数が減少すると説明。現在市場に出回[…続きを読む]
- 2026年9月5日放送 4:00 - 4:45 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 静岡県で国内最大の竜巻が発生してから1年。壊滅寸前の被害を受けたイチゴ農家が早くも完全復活を果たそうとしている。農家の歩みには“現代の共助”のあり方が示されている。静岡県牧之原市のイチゴ農家・杉山泰行さん。農家を始めて16年になるが去年廃業の危機に見舞われた。去年9月5日、風速75メートルを観測した竜巻。最も被害の大きかった牧之原市は78人が重軽傷を負い、住[…続きを読む]
- 2026年9月4日放送 20:45 - 21:00 NHK総合
- 首都圏ニュース845（ニュース）
- 先月30日までの1週間のコメ平均価格は5kg当たり税込み3112円。前週比44円安、3週連続値下がり。銘柄米は46円値下がりの3129円、ブレンド米などは38円値下がりして3023円。仕入れ価格の大幅な下落が背景。
- 2026年9月4日放送 19:00 - 19:30 NHK総合
- NHKニュース7（ニュース）
- 全国のスーパーで先月30日までの1週間に販売された米の平均価格は5キロ当たりの税込み3112円と前週より44円値下がりした（農林水産省（KSP-SPが提供するPOSデータにもとづく）。値下がりは3週連続。スーパーなどの小売店では一般的には高く販売される新米が去年産の米より安いという現象も起き、仕入れ価格の大幅な下落が背景にあると指摘されている。
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