日本橋高島屋「アムール・デュ・ショコラ」から中継。サロン・デュ・ショコラ・パリのショコラ品評会で9回連続最高評価を獲得するなど日本を代表するパティシエ・辻口博啓シェフが手掛けたケーキショコラ「ショコラアールグレイキャラメル」を紹介。濃厚なガトーショコラの生地にほろ苦いキャラメルとオレンジが香るガナッシュ、そしてアールグレイのバタークリームを重ね合わせた贅沢なケーキショコラ。試食した中川翔子は「ほろ苦い香りと、口溶けが良くって、バターも感じて。あ、キャラメルが、チョコレートが、色んな人が来てくれます、美味しい」などと絶賛した。
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「辻口博啓シェフ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月1日放送 11:50 - 14:15 日本テレビ
- オー！マイゴッド！（ヒロミ＆小泉孝太郎 新春開運SP）
- ヒロミと欧勝海は金沢の寿司店「小松弥助」を訪れ、94歳の店主の森田さんに会うことができた。2019年に現代の名工に選ばれた。店で寿司を握ることはなくなったが、今回特別に握ってもらった寿司を2人が味わった。
- 2025年11月24日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびトレンドの現場
- 東京クリスマスマーケット2025 in 神宮外苑の会場から中継。ナッツなど練り込んだドイツ発祥の伝統的な焼き菓子シュトーレンを日本を代表する3人のパティシエが作ったものをそれぞれ食べることができると紹介。その他雑貨では「ガラスツリー（M)」などを購入することができる。
- 2025年10月18日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
- 土曜はナニする！？やす子の週末福袋
- 西武池袋本店で福袋作り。名作スイーツベスト3、3位はルノートルの「フイユ・ドトンヌ」。メレンゲが中に入っていて軽やかな味わい。
2位はシェ・シバタ「エクレール・オ・ブール・サレ」。関東初出店。名古屋を中心に海外にも展開している。
1位は「CARAMEL TOKYO WARAKUBENIYA」の「ROND CARAMEL」。辻口博啓シェフの新ブランドで、和[…続きを読む] - 2025年10月11日放送 10:30 - 11:25 日本テレビ
- オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます（オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます）
- 世界的パティシエ辻口博啓シェフも惚れ込んだ真沙果と、シャインマスカットよりも高糖度のゴールドナイトとを、それぞれ試食。「みずみずしい」「ジュースのよう」「フルーツの甘さがここまでいくのか」などの感想がでた。
- 2025年10月10日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，TIMEマーケティング部
- カカオ不使用“代替”チョコレートは、23000人の食の専門家が食べ物を評価する審査会でグランプリを受賞。チョコジャーナリスト・市側歩美さんによると、世界的パティシエも驚くという。東京ビックサイトで行われたイベントに出展すると、3日間で3000人以上が殺到した。カカオ豆の代わりにごぼうを使った「GOVOCE」650円を紹介。チョコレートとはカカオ分が35％以上[…続きを読む]
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