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「迫田千万億」 のテレビ露出情報

秋のスイーツの代表格、モンブラン。モンブランにも欠かせない栗。栗の収穫量ランキング(農林水産省):1位・茨城、2位・熊本、3位・愛媛、4位・岐阜、5位・栃木。8月からぶどう、梨などの果実狩りが楽しめる茨城県かすみがうら市の福田グリーン農園。秋は栗拾いをすることができる。ことしは台風や猛暑など天候不順の影響が大きい。夏の猛暑で甘みは増す。モンブランが看板メニューのケーキ店は秋の味覚を求める人でにぎわっていた。「モンブラン」を紹介。日本のモンブラン発祥の店とされる東京・自由が丘のモンブラン。91年前、創業者・迫田千万億氏が開発。店名の「モンブラン」は地元公認。近年栗の仕入れ値は上がっていて、ことしは更に高騰が予想されている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2023年11月28日放送 18:30 - 19:00 NHK総合
首都圏ネットワーク相鉄線~東急線直通!つながる沿線ウイーク
久保拓英さんは関東地方を中心に大人の街歩きを特集する雑誌の編集長を務めている。自由が丘で78年前から営業を続けている老舗の洋菓子店がある。代表作がモンブランで日本で初めてモンブランが作られたとされている。モンブランを生み出したのが創業者の迫田千万億さんで洋菓子が一般的でなかった時代に日本人の口にあうスイーツにしようと工夫を重ねた。栗の甘露煮などを使うことで人[…続きを読む]

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