他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月19日放送　7:30 - 10:25　日本テレビ

シューイチ今昔NEWSイッチ

トレンドスイーツ専門家・あまいけいきにケーキの歴史を聞いた。1922年、日本式ショートケーキの先駆けとなった不二家の「ショートケーキ」。創業者・藤井林右衛門が洋菓子視察のため渡米、アメリカ式ショートケーキと出会ったことがきっかけで開発。アメリカ式のショートケーキを日本人の口に合うようにふわふわのスポンジにアレンジ。クリームをデコレーションして日本式ショートケ[…続きを読む]

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2026年2月10日放送　19:00 - 20:10　テレビ朝日

火曜の良純孝太郎（火曜の良純孝太郎）

「自由が丘モンブラン」はモンブラン発祥の店。1933年に創業者・迫田氏が開業時に看板商品として販売。登山好きで店名・ケーキの形もモンブラン峰をオマージュしたという。モンブランを旅している時に出会ったモンテ・ビアンコをケーキに改良し日本初のモンブランが誕生した。当時、洋菓子の認知度を広げるためレシピは作りたい職人に公開していた。「自由が丘モンブラン」は今年の秋[…続きを読む]

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