料理レシピメディアが発表した今年上半期の食トレンドランキング3位にランクインしたのはせいろ。ほったらかしで調理できてタイパが良いのが人気の理由。2位にランクインしたのはカット野菜。価格が安定していることに加え、洗わずそのまま使える便利さが人気。1位は「夢中◯◯」で、長ネギやニンニクがきいた旨だれに食材を漬け込むだけ。上半期はタイパ重視の商品が重宝されている。また下半期の食トレンド予測も発表。Nスタが注目したのは”ほぼアレ”レシピで、はんぺんと木綿豆腐をよく揉み込んでフライパンで焼けば、ほぼうなぎに。また、えのきを海苔で巻きバター醤油で焼けばほぼホタテ。安い食材を少しリッチな料理に返信させるレシピに今後注目が集まるかもしれない。