3日目の営業は終了。売り上げは38,310円と昨日より3000円アップ。から揚げの売り上げは19,160円と団子屋としての売り上げがほぼ同じになった。検証4日目。朝から10個から揚げが売れ店主はごきげんに歌を歌った。ご主人も張り切って鶏肉を大量発注。午後1時で60個以上売り上げ。昨日の営業終了後、韓国ドラマ人気にあやかりヤンニョムチキンを提案し売り出し大ブレイク。夕方からは店頭に鍋を出し客をおびき寄せた。営業終了後、売り上げは49,930円で、から揚げは20,140円の売り上げ。検証最終日、日曜日で気温は26℃のから揚げ日和。ついに団子屋ののれんを外しから揚げののれんを取り付けた。とめどなくお客さんが訪れ朝揚げたから揚げがどんどん無くなり、ご主人がスペースを広げた。そして営業時間の延長を宣言。揚げたから揚げは300個を突破。閉店間際までお客さんが訪れ営業終了。売り上げは53,050円となり、から揚げは354個売れ33,260円売り上げた。検証結果、赤字続きの団子屋が5日間からあげを売ったら、91.180円売り上げて57,700円の黒字になった。