富山県滑川市の道の駅 ウェーブパークなめりかわから旬のホタルイカを紹介。すぐそばにホタルイカ漁で有名な滑川漁港がありGWにも人気の観光スポットという。併設のほたるいかミュージアムではホタルイカとのふれあいや食すことも可能。今年はホタルイカが豊漁でレ年の3倍の水揚げ量で質もよく連日ホタルイカの身投げと呼ばれる現象もみられている。レストランでは絶景富山湾を一望しながら蛍烏賊天丼や刺し身などが入った蛍烏賊御膳、洋風のほたるいかのバジルきのこピザなどがある。
住所: 富山県滑川市中川原410
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