訪れたのは郡上八幡駅。常駐しているタクシーは駅前にはなく、訪れたタクシーを捕まえるも乗車できず。50分後に捕まえたタクシーでようやく取材許可をいただく。乗せていただいたドライバーさんの平岩さんのオススメのグルメは焼きそばだという。途中宗祇水が湧き出る場所に立ち寄り、駅から5分ほど、焼きそば まるみつにたどり着く。創業1952年で現在の店主は従業員だった福手さんが運営している。