築地魚河岸3階のイートインスペースからは旧築地市場の跡地を一望することができる。ここで築地の食のプロが厳選したグルメをいただく。大正時代に創業した老舗「つきぢ松露」のだし巻き「松露」や明治40年創業の「鶏肉卸 鳥藤」の「錦爽どりもも焼き」などを試食した。濱家は珍味も揃う「高邦水産」の「酢蛸」を購入。なぜかビールも登場し一緒に飲むと「これが一番うまい」とコメントした。