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「酒」 のテレビ露出情報

スーパーで売られている外国産の安価なすき焼き肉を、専門店の福田二志雄さんに託した。まずは肉と肉の間にまいたけを置き、たんぱく質を分解する酵素の力を頼る。さらに砂糖や塩、酒などを溶いた「塩糖水」を用意して肉とまいたけを漬ける。甘めの割り下、臭みを消すごぼうなどと供すれば高級店に早変わり。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月29日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
YOUは何しに日本へ?&世界!ニッポン行きたい人応援団(世界!ニッポン行きたい人応援団)
アルゼンチンの日本食レストランに勤務するフェデリコさんは、鯛が大好き。若隆景は、縁起が良い鯛で優勝を祝福した。フェデリコさんの夢はオリジナルの鯛料理を作ることで、独学で鯛めしづくりに挑戦している。フェデリコさんが調理した鯛めしを、祖父母が試食した。フェデリコさんを、日本に招待することになった。

2026年5月24日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
ぺこもぐキッチン!(ぺこもぐキッチン!)
韓国風ピリ辛野菜スープを調理する。まずはセロリと玉ねぎを粗みじん切りにし、しいたけは縦薄切りにする。次に切った野菜をごま油をひいた鍋に入れて炒める。レタスは千切りする。続いて、水にしょうゆ、塩、鶏ガラスープの素、酒、コチュジャンを加え、混ぜたら鍋に入れて3~4分煮る。似ている間に、デビュー直後の忙しかった時代の食生活について話を聞いた。後藤は、食べる時間がな[…続きを読む]

2026年5月16日放送 5:10 - 5:35 NHK総合
うまいッ!(うまいッ!)
片山カツ子さんが、南関あげを使った南関あげ巻きずしを調理した。南関あげ巻きずしを試食した。

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