東京・目黒区のラーメン店にはオープン前から行列ができていた。この店は昨日発表された「ミシュランガイド東京2024」に初掲載されたラーメン店。今回掲載数は過去最多の504軒。17年連続で世界で最も星の多い都市となった。価格以上の満足感が得られる料理に贈られれるのが「ビブグルマン」。今回9店舗が初掲載され、うち3店舗がラーメン店。そのうちの1軒「Ramen Break Beats」の「醤油らぁ麺」は熊本のブランド地鶏・天草大王からとったスープと美しい麺の盛り付けが特徴。