実際の調査のため、まずは「焼売倶楽部 あんづ」を訪れた。人気の点心盛合せは豚焼売や海老焼売など5種類の焼売が味わえる。さらに焼売以外にも昆布と鶏ガラで出しを取り、ネギ香味油を加えた醤油鶏そばなどもいただける。