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「里芋」 のテレビ露出情報

宮崎県北東部に位置する東都農駅からタクシーに乗車し、取材スタッフは人生が激変した舩水志円さん(29歳)の自宅を訪れた。愛犬すんぱちちゃんと暮らす自宅は戦前の建物で築100年ぐらい。暮らし始めたのは約4年前で江戸時代の庶民の暮らし方をしているという。謎を探るべく山暮らしに密着した。塩は海水を濾して自ら作る。コーヒーのフィルターで尿管結石の原因になる石膏分を取り除き、じっくり煮詰めていく。その間に竹を削ってスタッフ用のお箸を作ってくれた。すんぱちのおやつは猪肉のスペアリブだった。夕食は出来たての塩を使った塩おむすび。お米も自家製。おかずは去年漬けた渋柿の酒粕漬、自ら漬けた梅、タケノコのオリーブオイル漬け、シソの実の醤油漬け。全て自家製でほぼ0円の夕食が完成。スタッフもごちそうになった。
布も自家製。機織り機を使ってカラムシという植物の繊維から作る。機織り機も手作りしたという。30分かけてA4サイズの布(20cm×30cm)が完成。ズボンの破れた箇所に縫い合わせて補修した。自ら仕留めた猪の毛皮を使って槍のカバーを作った。住んでいる古民家も自ら修復。江戸時代の庶民に欠かせなかった囲炉裏も手作り。台所のシンクは牛が餌を食べるか、水を飲む器を利用。水道・ガスはなく、井戸水と薪を使う。電気は通っているが、ソーラーパネルを使うことで光熱費は月額1000円以下に抑えている。
2日後に再び訪問すると、志円さんは不在だった。ドローンで捜索すると、山の中に志円さんを発見。木に登って柿を集めていた。金柑も採れたという。自宅裏の広大な敷地では20種類以上の果実を栽培している。冷蔵庫がないので、野菜は食べる時に収穫する。この日はナス・ニラ・小松菜・水菜を収穫。野菜も15種類以上を栽培し、ほぼ自給自足の生活を送っている。。作業後の入浴は至福の時間。景色が最高で、鹿やフクロウが鳴くこともあるという。
入浴後は夕食の支度。料理は火をおこすところから始まる。干し椎茸と昆布で出汁をとり、猪モモ肉・ニラ・里芋を鍋に入れる。真っ白だった鍋は薪の煤で真っ黒になってしまった。自家製の味噌で味を整え、小松菜と水菜をたっぷり入れて、自給自足0円牡丹鍋が完成。鹿肉・ナス・小松菜をフライパンで炒めてもう一品「鹿肉と小松菜の塩炒め」も作った。自家製のお米を窯で炊いて豪華0円秘境飯が完成した。取材スタッフもごちそうになった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年11月2日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
鶴瓶の家族に乾杯野々村友紀子 山形県米沢市
野々村友紀子が山形・米沢市を巡った。上杉神社の参道近くのお米屋さんに立ち寄った。山形のブランド米を扱っている。野々村友紀子が芋煮を食べたい話すと、このお米屋さんが米を納品している上杉伯爵邸をオススメしてくれた。上杉伯爵邸は明治時代に建てられたお屋敷で今は郷土料理を味わえる料亭として親しまれている。野々村友紀子は米沢牛芋煮などを堪能した。

2026年11月2日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅埼玉県 川越市
山下さんがご飯を見せてくれることになった。小松菜、牛乳などをミキサーに掛け、ホットミックスなども混ぜる。型に入れて蒸し器にかけたら「小松菜の蒸しパン」の完成。食卓には「レンコンのチーズ焼き」なども並んだ。

2026年11月2日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!(ノンストップ!)
スタジオには文山青果で販売している訳ありシャインマスカットを試食。設楽さんは「あまっ」とコメント。なぜ安いのかというと、一房の部分に付いている粒が落ちていたり、変色や粒の大きさが不揃いなどの理由で規格外となっているという。今回紹介する狙い目の訳あり商品は他にもあり、真空パックの冷凍のうなぎ。鹿児島県産うなぎ蒲焼き1尾約100g通常は2000円ほどするというが[…続きを読む]

2026年11月2日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!日本全国 食の匠の朝ごはん
匠いわく、おいしく育った里芋は、頭部分が丸く、ずっしりと重みを感じるそう。

2026年11月1日放送 19:54 - 20:56 テレビ朝日
ポツンと一軒家鹿児島県のポツンと一軒家
山の上にある永野さんの作業場を再訪した。畑では様々な野菜を育てており、自給自足している。家は車椅子用のスロープや流し台などが完成し、暮らす準備ができていた。永野さんは、車で鹿児島から北海道まで車で旅がしたいが一人旅は不安なので行くか迷っていると話した。車内には睦江さんとの写真が入ったアルバムを積んでいた。

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