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「里芋」 のテレビ露出情報

宮崎県北東部に位置する東都農駅からタクシーに乗車し、取材スタッフは人生が激変した舩水志円さん(29歳)の自宅を訪れた。愛犬すんぱちちゃんと暮らす自宅は戦前の建物で築100年ぐらい。暮らし始めたのは約4年前で江戸時代の庶民の暮らし方をしているという。謎を探るべく山暮らしに密着した。塩は海水を濾して自ら作る。コーヒーのフィルターで尿管結石の原因になる石膏分を取り除き、じっくり煮詰めていく。その間に竹を削ってスタッフ用のお箸を作ってくれた。すんぱちのおやつは猪肉のスペアリブだった。夕食は出来たての塩を使った塩おむすび。お米も自家製。おかずは去年漬けた渋柿の酒粕漬、自ら漬けた梅、タケノコのオリーブオイル漬け、シソの実の醤油漬け。全て自家製でほぼ0円の夕食が完成。スタッフもごちそうになった。
布も自家製。機織り機を使ってカラムシという植物の繊維から作る。機織り機も手作りしたという。30分かけてA4サイズの布(20cm×30cm)が完成。ズボンの破れた箇所に縫い合わせて補修した。自ら仕留めた猪の毛皮を使って槍のカバーを作った。住んでいる古民家も自ら修復。江戸時代の庶民に欠かせなかった囲炉裏も手作り。台所のシンクは牛が餌を食べるか、水を飲む器を利用。水道・ガスはなく、井戸水と薪を使う。電気は通っているが、ソーラーパネルを使うことで光熱費は月額1000円以下に抑えている。
2日後に再び訪問すると、志円さんは不在だった。ドローンで捜索すると、山の中に志円さんを発見。木に登って柿を集めていた。金柑も採れたという。自宅裏の広大な敷地では20種類以上の果実を栽培している。冷蔵庫がないので、野菜は食べる時に収穫する。この日はナス・ニラ・小松菜・水菜を収穫。野菜も15種類以上を栽培し、ほぼ自給自足の生活を送っている。。作業後の入浴は至福の時間。景色が最高で、鹿やフクロウが鳴くこともあるという。
入浴後は夕食の支度。料理は火をおこすところから始まる。干し椎茸と昆布で出汁をとり、猪モモ肉・ニラ・里芋を鍋に入れる。真っ白だった鍋は薪の煤で真っ黒になってしまった。自家製の味噌で味を整え、小松菜と水菜をたっぷり入れて、自給自足0円牡丹鍋が完成。鹿肉・ナス・小松菜をフライパンで炒めてもう一品「鹿肉と小松菜の塩炒め」も作った。自家製のお米を窯で炊いて豪華0円秘境飯が完成した。取材スタッフもごちそうになった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月14日放送 22:00 - 22:54 日本テレビ
X秒後の新世界X秒後の新世界
全国47都道府県の名産品を使って、合わせ出汁を作る。名産品は、農林水産省の調査結果から選択した。47都道府県の、生産量1位の食材を紹介。昆布には、うま味成分のグルタミン酸が含まれる。あんぽ柿は福島県伊達市などで生産されていて、グルタミン酸が含まれる。
東京都は、ブルーベリーの生産量が日本一。

2026年7月5日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
相葉マナブ教えて!栗原はるみ先生
栗原はるみ先生に猛暑を乗り切る夏野菜レシピを教えてもらう。横浜市都筑区で枝豆を育てる石川さんの畑を訪ねた。香りが高く甘みが強い神風香という品種を栽培している。茹でたての枝豆を試食した。

2026年6月7日放送 16:05 - 17:20 フジテレビ
全力おたすけバラエティ かのおが便利軒(全力おたすけバラエティ かのおが便利軒)
茨城県土浦市に住む、97歳のユーチューバーの千代さんを取材。「最強ばあちゃんときどき玄孫」は千代さんの日常を配信していて、登録者数は15万人。千代さんは畑で20種類以上の野菜を栽培していて、料理も毎日行っている。

2026年6月7日放送 12:45 - 14:00 日本テレビ
メシドラ(オープニング)
今回の舞台は千葉県八街市。面積の半分が田畑という農業が盛んな街。中でも有名なのが日本トップクラスの生産量を誇る落花生。その他に里芋・ニンジン・スイカなど豊かな食に恵まれた土地。本日のゲストはZIP!総合司会など日本テレビアナウンサーを16年務め、2022年の退社後、同志社大学の研究者として新たな道も歩み始めた桝太一。真相報道バンキシャ!の打ち合わせ直前がメシ[…続きを読む]

2026年6月4日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(茨城県つくばみらい市)
隠し味に??を加えた里芋のポタージュ!

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