羽鳥慎一が清澄庭園近くにある「野田琺瑯」の直営店を訪れた。羽鳥が読めなかった「琺瑯」は「ホーロー」と読む。器のホーローを取り扱う。野田琺瑯は創業90年の老舗で、現在は4代目。ホーローは中身を変化させないのが特徴で、飲食店の継ぎ足しタレなどに用いられる。見た目が白いホワイトシリーズは当代の妻・野田善子さんの提案で商品化された。ホーローは冷凍した食品も保存でき、そのまま火にかけることも可能だという。栃木市の工場で一貫生産を行い、熟練の職人が手作業で作っている。今年6月に定番から新作まで全て揃う直営店をオープンした。羽鳥は「ぬか漬け小町」(3,300円)と「スクウェアL シール蓋付」(2,310円)を購入した。
住所: 東京都江東区北砂3-22-22
URL: http://www.nodahoro.com/
URL: http://www.nodahoro.com/
